リーデル(LIDL)で買ったクッキングロボットを使って、この前スペインのコロッケを作りました。
クッキングロボット購入に関する記事はこちら↓
barcelona-funinchiryo.hatenablog.com
今回スペインコロッケを作るにあたって参考にしたのはこちらのレシピ。鶏肉を使ったコロッケです。
www.recetasmonsieurcuisine.com
こんな感じでできました。スペインのコロッケはじゃがいもが入っていないので、食感としてはとろっとした感じです。
一つひとつ手で丸めて作るのもいいのですが（通常、スペインコロッケは小さくて細長い）、こんな風に生クリーム用の袋に入れてしぼって作ると大量に作れます。
日本のコロッケと同じように小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたら完成。
残りはこんな感じで冷凍しました。
個人的には日本のコロッケのほうが好きだけれど、スペインコロッケ、息子に好評だったので、冷凍したのがなくなったらまた作りおきしておこうと思います。
