職場の料理上手な同僚から、「ホワイトソースはとても簡単だから、作ってみな」と言われ続け、それでも面倒くさがって市販のもので済ませていた私。この外出禁止期間中に作ってみることにしました。
オリーブオイルとバターを入れてボタンをポチッ。その後小麦粉入れてもう一度ポチッ。そして最後に牛乳と塩を入れて、ポチッ。数分待って、完成です。
そしてこちらは、キッシュの生地。
息子がキッシュ大好きでよく作るのですが、生地はいつも市販のものを使用していました。先日キッシュの中身を作っていたときに、「そう言えば、クッキングロボットでキッシュの生地が作れたはず」と思い出し、早速レシピ検索。小麦粉とバターと卵を混ぜて完成。こんなにも簡単に作れるなら、もう市販のものを買わなくても良さそうです。息子もキッシュの生地の変化に全く気づかず食べてくれたので、これなら生地を作り置きして、冷凍しておけばいつでもキッシュが作れます。
外出禁止中だからこそ、家であるものでやろうと思える日々。料理の腕が伸びて、こういう期間も悪くないと思えます。
vol.3に続きます。
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vol.1の記事はこちら。